O nás

Dobrý den,

vítáme na webu https://ristorantemimosa.cz/. Stránky pro Vás průběžně aktualizujeme.

Italská kuchyně patří mezi nejstarší a zároveň mezi ty nejoblíbenější. I přestože se regionální kuchyně můžou podstatně lišit, najdeme zde i společné prvky. Hlavními znaky italské gastronomie jsou nejen lehkost, čerstvost a kvalita surovin, ale také rodinná pohoda, která na vás dýchne při návštěvě kterékoliv restaurace. Právě ta pohoda a kvalita surovin se stala cílem pro Martina Buška, nového šéfkuchaře Ristorante Modrá Zahrada.

Dnes již vyhlášený šéfkuchař Martin Bušek má zkušenosti s českou, italskou, francouzskou a ruskou kuchyni. Právě ta italská mu přirostla k srdci ze všech nejvíce. Vždy se mu líbila nejen lehkost, rychlost a jednoduchost italské kuchyně, ale také hrdost a kreativita italských kuchařů. Dle jeho vlastních slov: „Neexistuje žádná správná a tradiční receptúra. Každý druhý kuchař chce vložit do svých receptů něco svého a lokálního. A co je na tom, že Carbonara, dělají všude jinak? Důležité je, že si lidé k vám jdou jídlo užít a ochutnat právě ty Vaše Carbonara.“

Je zbytečné vyjmenovávat, kde všude Martin Bušek vařil, jídlo není o slovech ale o chutích, tak přijďte ochutnat.

Denní nabídka home

Denní nabídka – Pátek 13.6.

Polévka z dýně Hokaido s kapkou dýňového oleje 55,-
Osvěžující studená rajčatová polévka Gazpacho 69,-
Velká polévka podávaná s pizza panne 110,-
Steak z tuňáka s bazalkovým pestem, salát z černé čočky beluga, sušených rajčat, rýže 229,-
Telecí čevabčiči s vařeným bramborem, ajvarem, cibule 189,-
Salát Caesar se sýrem stracciatella a parmskou šunkou 225,-
Kuřecí prsa na grilu, omáčka z dijonské hořčice, pečené brambory, zeleninový salátek 195,-
Hovězí guláš s červenou cibulí, houskový knedlík 195,-
Kachní prso s hříbkovou omáčkou, krokety 239,-
Pizza Mexico 185,-
(sugo, mozzarella, pikantní salám, vejce, chilli)
Pizza Marcello 165,-
(smetana, mozzarella, brambory, camembert, špenát, česnek)
Limča k obědu: Kofola 0,3…28,-
Šnýtek k obědu: Budweiser Original 0,25l … 29,-

Piva na čepu home

0,3l / 0,5l Budweiser Budvar Original  …. 59,- / 69,-
0,3l / 0,5l Budvar 33 ….. 59,- / 69,-

 

 

Fotogalerie