Vinný lístek

Bublinky

Prosecco Bio Vegan DOC, ANNO DOMINI – VENETO / ITÁLIE

Úžasně harmonické a šťavnaté prosecco s dominantními tony zeleného jablka, svěží a vyvážené v chuti s příjemnou kyselinkou a čistou ovocnou dochutí

470,-

Prosecco Extra Brut Asolo Superiore DOCG, TENUTA AMADIO – ASOLO / ITÁLIE

Výjimečné šumivé víno vyrobené z hroznů starých vinic nejlepších poloh Monfumo. Sklizeň i maximální selekce probíhají ručně. Víno má světle slámově žlutou barvu se zelenými odlesky. Elegantní a trvalé perletí. Vůně je harmonická a elegantní s nádechem žlutého jablka a hrušky, s jemnou minerální tóninou. Na patře je suché, svěží, šťavnaté a čerstvé, s dobrou délkou a minerální dochutí.

590,-


Bílé víno

Pálava pozdní sběr polosladké, VINAŘSTVÍ POD HRADEM – Mikulovsko / MORAVA 

Podmanivá, svůdná, neodolatelná…takto by se dala charakterizovat Pálava vyrobená z vyzrálých hroznů viniční trati Weinperky. Ve vůni objevíte tóny po rozinkách, medu nebo marcipánu. V ústech oceníte harmonii příjemného zbytkového cukru a jarně svěžích kyselin. Příchuť po šťavnatých broskvích nebo exotickém liči Vás bude lákat k dalšímu jejímu ochutnávání.

490,-

Rulandské šedé pozdní sběr, Radocha / Slovácko

Víno výrazné zlatožluté barvy s fialovými odlesky. Aromatika je mohutná s tóny pomeranče, medu a chlebnatosti. V chuti je víno mohutné díky ideálnímu poměru alkoholu, kyselin a zbytkového cukru. To vše je doplněné o chuť vanilky, která je dána krátkým ležením vína na dubových sudech.

490,-

Pinot Grigio Armentaressa, Azienda Agricola Russolo – friuli/ Itálie

Víno světle žluté barvy, typická vůně bílého ovoce a květů. V ústech svěží, elegantní s velmi příjemnou kyselinkou. Skvěle se hodí k čerstvím sýrům, bílému masu a rybám.

590,-

Roero Arneis D.O.C.G, Cornarea – Piemont/ Italie

Světlá, slámově žlutá barva s četnými zelenými odlesky.
Středně intenzivní aroma, ve kterém dominují ovocné tóny hrušek a červených jablek s dotekem minerality.
Chuť je plnější, kulatější perfektně kopírující aroma s lehkým tónem pomerančové kůry. Středně dlouhý, minerální a svěží závěr

690,-

Sauvignon Ronco Cala, Azienda Agricola Russolo – Friuli/ Itálie

Víno slámově žluté barvy s pozoruhodnou vůní žlutých květů, šalvěje, máty a papriky. Sauvignon s krásnou strukturou a velmi příjemnou kyselinkou. Skvěle doplní krémové polévky, sýry či sušenou šunku

Camilla Trebbiano Di Lugana, Malavasi Vini – Veneto / Itálie

Krásné víno z regionu Lago di Garda. Podloží vinic na vápenci a jílu, díky tomu je víno velice dobře strukturované a minerální. Dominantní květinová vůně s tony melounů a mandarinek. Na patře svěží ale přesto plné s velice dlouhou a příjemnou dochutí. Ideální ke gastronomii, rybám, těstovinám a bílému masu.

 650,-

Riesling Quartzit, Weingut Pfluger – Pfalz/ Německo

Víno zlaté barvy a delikátní vůně citrusové kůry, slupek žlutých jablek a zelené hrušky. Na pozadí nádech heřmánku a letní louky. Jeho chuť je minerální a velmi příjemně svěží a řízná, přesto však s nasládlou ovocností, objevuje se i chlebovinka. Dochuť je překvapivě dlouhá.

490,-


Růžové víno

Primitivo Rosato , Tombacco – Puglia/ Itálie

Elegantní, svěží a suché růžové víno z odrůdy Primitivo. V chuti harmonické s tony ostružin, jemnou kyselinkou a příjemně dlouhou dochutí. 

490,-


Červené víno

Pinot Noir výběr z hroznů, Radocha/ Slovácko

Do rukou se Vám dostává vlajková loď našeho vinařství – PINOT NOIR. Hrozny pro toto víno byly sklizeny na výjimečné viniční trati Krásná hora ve Starém Poddvorově. Po dvou měsících na slupkách bylo víno vylisováno a na 24 měsíců uloženo do dubových sudů. Jedná se o velmi hutné, typicky odrůdové víno, ve kterém se spojí aristokratická ušlechtilost odrůdy s kvalitním francouzským dřevem.

650,-

Aglianico Del Beneventano, Tombacco – Campania / Itálie

Harmonické víno ze slunečného regionu Benevento. Charakteristické je svou plností, intenzivní ovocnou chutí s tony švestek a třešní s velice příjemnou dochutí a tříslovinkou.Vhodné ke grilovaným masům a zrajícím sýrům. 

490,-

Primitivo di Manduria, Masseria Trajone – Puglia/ Itálie

Barva vína je téměr neprůhledná, rubínová. Intenzivní vůně tmavých bobulovin a květin, s nádechem bylin, koření, kouře a kávy.Chuť je velmi bohatá, s vyváženou pevnou tříslovinou a ovocně nasládlým závěrem, velmi dlouhá a příjemná. Ručně sbírané a přísně tříděné hrozny a jejich následné šetrné zpracování jsou důvodem tak komplexní a bohaté chuti.

490,-

Montepulciano d’Abruzzo, Epicuro – Abruzzo/ Itálie

Typické červené víno z regionu Abruzzo. Má jasně rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Intenzivní nos plný zralých lesních plodů, růží a bylinek s kouřovým pozadím. V chuti je jemná tříslovina s ovocnou stopou a s vytrvalostí hřejivého alkoholu. Víno bylo vynifikováno v nerezu a částečně zrálo i v dubových sudech, které pomohli senzorickému vjemu.

450,-

Barbera D’Alba Ape Reale, Cantina Bel Colle – Piemont/ Itálie

Tato Barbera je typické červené víno z oblasti Langhe s čistým ovocným projevem ve vůni i v chuti. Barva rubínová až granátová. Buket intenzivní, ovocný s tony švestek a višní. V chuti plné s příjemnou kyselinkou a lehkým taninem. Toto víno je skvělé k pokrmům na rajčatovém základu a vyzrálým sýrům.

590,-

Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria la Gerla Montalcino – Toscana/ Itálie

Suché červené víno intenzivní rubínové barvy s granátovými odlesky. Intenzivní aroma lesního ovoce, fialek a květů kosatce dále dokresluje nádech vůně vanilky, čokolády a kůže. Elegantní a harmonická chuť se svěží kyselinou, mohutnými vyzrálými tříslovinami, hřejivým alkoholem a pevnou texturou. Dlouhý, hřejivý, harmonický až sametově hebký závěr.

1800,-