Itálie
Šumivá vína
-
Lorenzonetto Prosecco frizante / Friuli – Itálie560,-
Lehce perlivá s příjemnou elegancí a vytrvalým perlagem. Slámově žlutá barva se zelenkavými odrazy. Svěží ovocná vůně s tóny jablek a bílých květů. Suchá a trvalá chuť. -
Prosecco Extra Brut Asolo Superiore DOCG / ASOLO – Itálie690,-
Výjimečné šumivé víno vyrobené z hroznů starých vinic nejlepších poloh Monfumo. Sklizeň i maximální selekce probíhají ručně. Víno má světle slámově žlutou barvu se zelenými odlesky. Elegantní a trvalé perletí. Vůně je harmonická a elegantní s nádechem žlutého jablka a hrušky, s jemnou minerální tóninou. Na patře je suché, svěží, šťavnaté a čerstvé, s dobrou délkou a minerální dochutí. -
Extra Dry Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore / Valdobbiadene – Itálie890,-
Elegantní, nasládlé a ovocné víno. Aroma je středně intenzivní a ovocné s tóny hruškového pyré, zralých jablek a citrusové kůry. V chuti je víno lehké a nasládlé a najdeme v ní tóny kandovaných citrusů, jablek a kdoulí.
Valdobbiadene
Veneto
Global
Bílá vína
-
Rulandské šedé pozdní sběr/ Radocha – Slovácko560,-
Víno výrazné zlatožluté barvy s fialovými odlesky. Aromatika je mohutná s tóny pomeranče, medu a chlebnatosti. V chuti je víno mohutné díky ideálnímu poměru alkoholu, kyselin a zbytkového cukru. To vše je doplněné o chuť vanilky, která je dána krátkým ležením vína na dubových sudech. -
Pinot Grigio delle Venezie DOC / Veneto/ Itálie590,-
Elegantní víno, v ústech příjemně svěží, suché s jemnými tony hrušek a kyselinkou. Vynikající jako aperitiv, vhodný k rybám a bílému masu. -
Soave delle Venezie DOC /Veneto – Itálie590,-
Víno z regionu městečka Soave. Suché a svěží s jemnou chutí. Ve vůni tony květin a černého bezu. Vhodné k rybám, těstovinách, salátům. -
Chardonnay Toscana Bianco IGT / Toscana- Itálie830,-
Suché bílé víno z Toskánska, to je Poggio delle Faine Bianco IGT. Lisováno čistě z odrůdy Chardonnay, leží ve skle s jemnou světle žlutou barvou, ve světle tančí stříbrné odlesky. Toto bílé víno svádí nos silnými, ovocnými vůněmi. Na patře je odhalen dotek čerstvých citrusových plodů, zatímco dlouhý závěr má minerální nuance. Chardonnay vděčí za svou silnou chuť krátkému zrání v dubových sudech. Toto bílé víno si můžete nejlépe vychutnat za mírných letních večerů na terase. Osvědčuje se ale i jako příloha k lehkým jídlům: Toto Chardonnay báječně chutná s rybami, mořskými plody nebo bílým masem. -
Grillo d’Altura- Sicílie, Itálie830,-
Suché bílé víno a 100% hroznové víno Grillo. Světle slámová barva se zelenými odstíny. Ve vůni velkorysý a široký buket květinových a citrusových vůní s aromatickými křupavými tóny. Bohaté, velmi svěží a náznaky citrusů a tropického ovoce, aromatická chuť typická pro Grillo. OCENĚNÍ:Zlatá medaile Concours Mondial de Bruxelles 2021. Skvělý partner k předkrmům, rybám a grilovanému bílému masu. -
Riesling Feinfruchtig/ Pfalz – Německo640,-
Skvělý a lahodný Riesling ve kterém se snoubí sladkost s úžasnou šťavnatostí. Ve víně dominují tony broskví a citrusů a příjemná kyselinka přímo vybízí k dalšímu doušku. -
Roero Arneis D.O.C.G/ Piemont- Itálie790,-
Světlá, slámově žlutá barva s četnými zelenými odlesky. Středně intenzivní aroma, ve kterém dominují ovocné tóny hrušek a červených jablek s dotekem minerality. Chuť je plnější, kulatější perfektně kopírující aroma s lehkým tónem pomerančové kůry. Středně dlouhý, minerální a svěží závěr -
Gruner Veltliner/ Nussberg – Německo640,-
Úžasně svěží a živé víno s příjemně dlouhou dochutí. Ve vůni ovocné s tony zeleného jablka a koření. Skvělé jako aperitiv a vhodné k lehčím pokrmům.
Itálie
Růžová vína
-
In Me Rosato – Puglia, Itálie650,-
Čirá, světlá, růžová barva. Letní pocity s tóny jahod, růžové broskve a melounu. Také dojmy z růží a měkkých bylin. Nádherně jemný a vyzrálý styl, který se dotkne chuťových pohárků hezky, hladce a šťavnatě. Svěží a vkusný celek, který si snadno vychutnáte. Dlouhý, ovocný závěr. ‚Primi Piatti‘ a těstoviny s rajčaty nebo rajčatovou omáčkou, tatarák z tuňáka, salát s lososem, rizoto, thajská (kořeněná) kuřecí jídla nebo prostě jako letní aperitiv. -
Selezione Premium Pinot Grigio delle Venezie Rosé DOC – Venezia, Itálie650,-
Příjemně svěží víno s jemnou kyselinkou a chutí zralého bílého ovoce a liči. Vhodné jako lehký aperitiv. Vynikající ke všem druhům občerstvení, mořským plodům, jemným rybím pokrmům a měkkým sýrům.
Venezia
Toscana
Itálie
Červená vína
-
Primitivo di Manduria – Puglia, Itálie650,-
Barva vína je téměr neprůhledná, rubínová. Intenzivní vůně tmavých bobulovin a květin, s nádechem bylin, koření, kouře a kávy.Chuť je velmi bohatá, s vyváženou pevnou tříslovinou a ovocně nasládlým závěrem, velmi dlouhá a příjemná. Ručně sbírané a přísně tříděné hrozny a jejich následné šetrné zpracování jsou důvodem tak komplexní a bohaté chuti. -
Montepulciano d’Abruzzo/ Abruzzo – Itálie580,-
Typické červené víno z regionu Abruzzo. Má jasně rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Intenzivní nos plný zralých lesních plodů, růží a bylinek s kouřovým pozadím. V chuti je jemná tříslovina s ovocnou stopou a s vytrvalostí hřejivého alkoholu. Víno bylo vynifikováno v nerezu a částečně zrálo i v dubových sudech, které pomohli senzorickému vjemu. -
Nero d’Avola / Sicílie – Itálie640,-
Typicky Sicilské víno, plné s intenzivní vůní třešní a koření. V ústech měkké, elegantní a ovocné s jemnou tříslovinou. -
Ciabot Visconte Barbera d’Alba – Piemont Itálie730,-
Úžasně komplexní víno s typickým ovocným charakterem, který se snoubí s jemnými kořenitými tony s nádechem vanilky. Ve vůni třešně a jiné černé a červené ovoce. Vhodné k jemné zvěřině, telecímu či drůbežímu masu. -
Governo Rosso Toscana IGT – Toscana, Itálie850,-
Intenzivní rubínově červená barva s fialovými odlesky. Vůně třešní, borůvek, kůže a nádech tabáku. Převážně červené ovoce je dobře vyvážené s kyselostí vlastní Sangiovese. Pevná, ale příjemná ústa, která pokračuje v poměrně dlouhém závěru. Opékané nebo pečené hovězí maso, jehněčí žebra nebo filet a jemná zvěřina, jako je semiš nebo laň. -
Chianti Classico – Toscana, Itálie900,-
Intenzivní a jasná rubínová barva. Vůně se rozvíjí typickými květinovými tóny fialek a ovocných třešní a červených bobulí a jemnou mineralitou. Chuť se otevírá okamžitě a rozhodně, se svěžestí a chutí dominuje střední fázi. Závěrečná degustace je opět příjemná, voňavé ovocné a balzamikové tóny. Ideální k toskánským jídlům, zejména k předkrmům se salámem, různými druhy bruschett a grilované vepřové maso. -
460 Barolo DOCG Bricco delle Viole Nebbiolo – Piemont, Itálie1990,-
Výkonný a komplexní, odvážný a bujný. Bohaté třísloviny mají velký vliv na patro, ale krásně vyvažují skvělou strukturu vína. Vůně je expanzivní, intenzivní, citrusová a balzámová, se zářivou, hlubokou rubínovou barvou a extrémní svěžestí v ústech. Barolo Bricco delle Viole dosáhne leštěné zralosti po dosažení věku 18 let.