O nás

Dobrý den,

vítáme na webu https://ristorantemimosa.cz/. Stránky pro Vás průběžně aktualizujeme.

Italská kuchyně patří mezi nejstarší a zároveň mezi ty nejoblíbenější. I přestože se regionální kuchyně můžou podstatně lišit, najdeme zde i společné prvky. Hlavními znaky italské gastronomie jsou nejen lehkost, čerstvost a kvalita surovin, ale také rodinná pohoda, která na vás dýchne při návštěvě kterékoliv restaurace. Právě ta pohoda a kvalita surovin se stala cílem pro Martina Buška, nového šéfkuchaře Ristorante Modrá Zahrada.

Dnes již vyhlášený šéfkuchař Martin Bušek má zkušenosti s českou, italskou, francouzskou a ruskou kuchyni. Právě ta italská mu přirostla k srdci ze všech nejvíce. Vždy se mu líbila nejen lehkost, rychlost a jednoduchost italské kuchyně, ale také hrdost a kreativita italských kuchařů. Dle jeho vlastních slov: „Neexistuje žádná správná a tradiční receptúra. Každý druhý kuchař chce vložit do svých receptů něco svého a lokálního. A co je na tom, že Carbonara, dělají všude jinak? Důležité je, že si lidé k vám jdou jídlo užít a ochutnat právě ty Vaše Carbonara.“

Je zbytečné vyjmenovávat, kde všude Martin Bušek vařil, jídlo není o slovech ale o chutích, tak přijďte ochutnat.

Denní nabídka home

Denní nabídka – Středa  2.4.

Česnečka s chilli, opečeným chlebem a sýrem 55,-
Hrachová polévka s párkem, majoránkou a smaženým chlebem 55,-
Velká polévka podávaná s chlebem
110,-
Pečený králičí hřbet v anglické slanině, sekaný špenát, bramborová kaše 199,-
Ďábelský kotlík s klobásou, rýže 189,-
Telecí holandský řízek s cheddarem, bramborová kaše, kyselá okurka 195,-
Domácí sekaná, jihočeská lepenice, hořčice, kyselá okurka 189,-
Kachní prsíčko na grilu, levandulová omáčka s medem, bramborové rösty 239,-
Svíčková omáčka s hovězí pečení, houskový knedlík 195,-
Šnýtek k obědu: 0,25 Budweiser Original … 29,-
Limča k obědu: 0,3 Kofola ……28,-

Piva na čepu home

0,3l / 0,5l Budweiser Budvar Original  …. 59,- / 69,-
0,3l / 0,5l Budvar 33 ….. 59,- / 69,-

 

 

Fotogalerie