O nás

Dobrý den,

vítáme na webu https://ristorantemimosa.cz/. Stránky pro Vás průběžně aktualizujeme.

Italská kuchyně patří mezi nejstarší a zároveň mezi ty nejoblíbenější. I přestože se regionální kuchyně můžou podstatně lišit, najdeme zde i společné prvky. Hlavními znaky italské gastronomie jsou nejen lehkost, čerstvost a kvalita surovin, ale také rodinná pohoda, která na vás dýchne při návštěvě kterékoliv restaurace. Právě ta pohoda a kvalita surovin se stala cílem pro Martina Buška, nového šéfkuchaře Ristorante Modrá Zahrada.

Dnes již vyhlášený šéfkuchař Martin Bušek má zkušenosti s českou, italskou, francouzskou a ruskou kuchyni. Právě ta italská mu přirostla k srdci ze všech nejvíce. Vždy se mu líbila nejen lehkost, rychlost a jednoduchost italské kuchyně, ale také hrdost a kreativita italských kuchařů. Dle jeho vlastních slov: „Neexistuje žádná správná a tradiční receptúra. Každý druhý kuchař chce vložit do svých receptů něco svého a lokálního. A co je na tom, že Carbonara, dělají všude jinak? Důležité je, že si lidé k vám jdou jídlo užít a ochutnat právě ty Vaše Carbonara.“

Je zbytečné vyjmenovávat, kde všude Martin Bušek vařil, jídlo není o slovech ale o chutích, tak přijďte ochutnat.

Denní nabídka home

Denní nabídka – Pátek 25.4.

Francouzská cibulačka se sýrovými tartaletkami 55,-
Velká polévka podávaná s pizza panne 110,-
Telecí játra na grilu, hranolky, tatarka 229,-
Halušky s bryndzou a oravskou slaninou 189,-
Svíčková omáčka s hovězí pečení, houskový knedlík 199,-
Smažená gouda, petrželové brambory, tatarská omáčka 189,-
Kuřecí špíz se zeleninou a slaninou, rýže, tatarská omáčka 189,-
Pizza Al Capone 165,-
(sugo, mozzarella, špenát, česnek, vařené vejce)
Pizza Roma 185,-
(sugo, mozzarella, šunka, salám, žampiony)
Šnýtek k obědu: 0,25l Budweiser Original … 29,-
Limča k obědu: 0,3l Kofola

Piva na čepu home

0,3l / 0,5l Budweiser Budvar Original  …. 59,- / 69,-
0,3l / 0,5l Budvar 33 ….. 59,- / 69,-

 

 

Fotogalerie