O nás

Dobrý den,

vítáme na webu https://ristorantemimosa.cz/. Stránky pro Vás průběžně aktualizujeme.

Italská kuchyně patří mezi nejstarší a zároveň mezi ty nejoblíbenější. I přestože se regionální kuchyně můžou podstatně lišit, najdeme zde i společné prvky. Hlavními znaky italské gastronomie jsou nejen lehkost, čerstvost a kvalita surovin, ale také rodinná pohoda, která na vás dýchne při návštěvě kterékoliv restaurace. Právě ta pohoda a kvalita surovin se stala cílem pro Martina Buška, nového šéfkuchaře Ristorante Modrá Zahrada.

Dnes již vyhlášený šéfkuchař Martin Bušek má zkušenosti s českou, italskou, francouzskou a ruskou kuchyni. Právě ta italská mu přirostla k srdci ze všech nejvíce. Vždy se mu líbila nejen lehkost, rychlost a jednoduchost italské kuchyně, ale také hrdost a kreativita italských kuchařů. Dle jeho vlastních slov: „Neexistuje žádná správná a tradiční receptúra. Každý druhý kuchař chce vložit do svých receptů něco svého a lokálního. A co je na tom, že Carbonara, dělají všude jinak? Důležité je, že si lidé k vám jdou jídlo užít a ochutnat právě ty Vaše Carbonara.“

Je zbytečné vyjmenovávat, kde všude Martin Bušek vařil, jídlo není o slovech ale o chutích, tak přijďte ochutnat.

Denní nabídka home

Denní nabídka – Pátek   18.7.

Telecí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi 59,-
Dýňová polévka s kapkou oleje z dýňových jader 59,-
Velká polévka podávaná s pizza panne 118,-
Medailonky z vepřové panenky, restované fazolky se slaninou a drceným kmínem, hranolky, omáčka ze zeleného pepře 239,-
Vinná klobása na grilu, bramborová kaše, kyselá okurka 189,-
Krůtí pikantní směs, rýže 199,-
Pečené králičí stehno se švestkovou omáčkou a bramborovým knedlíkem 210,-
Telecí játra na grilu, hranolky, naše tatarka 219,-
Zeleninový salát s parmskou šunkou a burratou 225,-
Pizza Ariete 185,-
(sugo, mozzarella, kuřecí maso, rajčata, parmazán, rukola)
Pizza Peperoni 185,-
(sugo, mozzarella, slanina, chilli, parmazán)
Limča k obědu: Kofola 0,3l..28,-
Šnýtek k obědu: Budvar 33 0,25l … 29,-

Piva na čepu home

0,3l / 0,5l Budweiser Budvar Original  …. 59,- / 69,-
0,3l / 0,5l Budvar 33 ….. 59,- / 69,-

 

 

Fotogalerie