O nás

Dobrý den,

vítáme na webu https://ristorantemimosa.cz/. Stránky pro Vás průběžně aktualizujeme.

Italská kuchyně patří mezi nejstarší a zároveň mezi ty nejoblíbenější. I přestože se regionální kuchyně můžou podstatně lišit, najdeme zde i společné prvky. Hlavními znaky italské gastronomie jsou nejen lehkost, čerstvost a kvalita surovin, ale také rodinná pohoda, která na vás dýchne při návštěvě kterékoliv restaurace. Právě ta pohoda a kvalita surovin se stala cílem pro Martina Buška, nového šéfkuchaře Ristorante Modrá Zahrada.

Dnes již vyhlášený šéfkuchař Martin Bušek má zkušenosti s českou, italskou, francouzskou a ruskou kuchyni. Právě ta italská mu přirostla k srdci ze všech nejvíce. Vždy se mu líbila nejen lehkost, rychlost a jednoduchost italské kuchyně, ale také hrdost a kreativita italských kuchařů. Dle jeho vlastních slov: „Neexistuje žádná správná a tradiční receptúra. Každý druhý kuchař chce vložit do svých receptů něco svého a lokálního. A co je na tom, že Carbonara, dělají všude jinak? Důležité je, že si lidé k vám jdou jídlo užít a ochutnat právě ty Vaše Carbonara.“

Je zbytečné vyjmenovávat, kde všude Martin Bušek vařil, jídlo není o slovech ale o chutích, tak přijďte ochutnat.

Denní nabídka home

Denní nabídka – Úterý 15.7.
Jihočeská kulajda s hříbky 59,-
Velká polévka podávaná s pizza panne 118,-
Smažené medailonky z vepřové panenky v parmazánové strouhance se šalvějí, bramborová kaše, šopský salát 239,-
Segedínský guláš s houskovým knedlíkem 189,-
Filet z růžového okouna, šafránová omáčka,vařený brambor, máslová brokolice 219,-
Krůtí špíz s čerstvou zeleninou a slaninou, šťouchaný brambor se smetanou a jarní cibulí, tatarská omáčka 199,-
Pizza Mexico 185,-
(sugo, pasta z černých fazolí, fazole, kukuřice, pikantní salám)
Pizza s čerstvým kozím sýrem, bazalkovým pestem a rajčaty 185,-
Pizza s krůtím masem, ajvarem, chilli a červenou cibulí 185,-
Limča k obědu: Kofola 0,3l..28,-
Šnýtek k obědu: Budvar 33 0,25l … 29,-

Piva na čepu home

0,3l / 0,5l Budweiser Budvar Original  …. 59,- / 69,-
0,3l / 0,5l Budvar 33 ….. 59,- / 69,-

 

 

Fotogalerie