Jídelní lístek

Předkrmy
Bruschetta al pomodoro
(rajčatový tartar z několika druhů rajčat, bazalka, bazalkový olej)
110,-
Bruschetta con alice
(marinované ančovičky, chilli paprička, rukola)
110,-
Bruschetta con prosciutto crudo e mozzarella
(prosciutto crudo, mozzarella, rukola)
155,-
Antipasti ,,Mimosa“ di formaggio e salumi
(italské uzeniny, italské sýry, olivy, marinované ančovičky)
275,-
Tartare di salmone
(losos, šalotka ,koriandr, ústřičná omáčka, toast)
225,-
Carpaccio di filetto di manzo con parmigiano
(hovězí svíčková, hořčice, křepelčí vejce, pesto, parmazán, koriandrový olej)
280,-
Tartare di manzo con salsa d´uovo
(100 g hovězí maso, šalotka, okurka, žloutek, kečup, worcester)
210,-
Gamberi piccanti con gelato al mango
(zmrzlina mango, krevety, chilli, česnek, koriandr, česnek, toast)
280,-

Polévky
Zuppa di pomodoro con parmagiano e olio di coriandolo
(rajská jablíčka, mrkev, cibule, víno, česnek, bazalka, parmazán)
95,-
Zuppa di minestrone di verdure
(mrkev, cuketa, žampióny, celer, fazole, těstoviny)
95,-
Grande zuppa di pesce con bruschetta de maionese
(vývar ze schránek z korýšů a ryb, slávky, ryby, krevety, toast, šafrán, fenykl)
250,-

Saláty
Insalata Verde
(směs listových salátů, bylinky, olivový olej, balsamico)
140,-
Insalata verdura fresca con fritto misto di verdure
(rajčata ,okurka, paprika, listové saláty, lilek, cuketa, vinegret)
195,-
Insalata di verdure con tonno sott´olio
(listové saláty, rajčata, opečené brambory, olivy, tuňák, cibule)
225,-
Insalata Caesar con pollo marinato e parmigiano
(římský salát, pancetta, parmazán, ančovička, krutóny, žloutek)
265,-
Insalata Caesar con gamberi e parmigiano
(římský salát, tygří krevety, parmazán, ančovička, krutóny, žloutek)
280,-
Insalata con formaggio di capra gratinato e barbabietola
(listové saláty, kozí sýr, řepa, pekanové ořechy, dresink balsamico )
265,-
Insalata verde con bistecca di manzo con parmagiano
(HOvězí hanger, špenát rukola, ledový salát, rajčata, parmazán, vinegret)
280,-
Insalata caprese al pesto genovese
(rajčata, mozzarella, olivy, rukola, bazalka)
230,-
Pizza panne
60,-
Pizza al rosmarino 
110,-
Pizza parmiggiana
170,-

Speciality naší restaurace
Calamarata con sugo di calamari
(čerstvé kalamáry, rajčata, víno, česnek,bazalka)
275,-
Calamari alla griglia con maionese, pizza al limone, focaccia al rosmarino
(čerstvé kalamáry, majonéza, bylinky, pečivo)
320,-
Risotto alla pizzarola con gamberi argentini
(rýže, mozzarella, víno, rajčata, oregano, krevety, pomeranč, parmazán, máslo)
345,-

Pasta:
Bucatini aglio, olio e peperoncino
(makarony, česnek, chilli paprička, petržel, citrón)
210,-
Bucatini viva Italia con pollo, pomodorino e mozzarella
(makarony, kuřecí maso, rajčata, mozzarella, bazalka)
 240,-
Bucatini alle vongole
(makarony, mušle, rajčata, bílé víno, česnek)
240,-
Bucatini alla puttanesca
(makarony, bílé víno, ančovičky, rajčata, olivy, bylinky)
230,-
Spaghetti alla carbonara
(špagety, vaječný žloutek, parmazán, smetana, petrželka)
245,-
Spaghetti con pomodori confit e balsamico
(špagety, rajčata, bazalka)
235,-
Spaghetti con gamberi, pomodori secchi e zucchine
(špagety, rajčata, krevety, cuketa, česnek)
270,-
Spaghetti di pesce, spinaci e pomodori secchi
(špagety, pražma, polosušená rajčata, špenát, cuketa, česnek, bílé víno)
270,-
Spaghetti nero di seppia con salmone e pomodori
(černé špagety, losos, rajčata, bazalka)
270,-
Fettuccine mafiosi
(fettuccini, hovězí maso, rajčatová omáčka, chilli paprička, parmazán)
275,-
Spaghetti Cacio e pepe cpn ricotta
(Špagety, drcený pepř, ricotta, pecorino)
235,-
Fettuccine nero di seppia con calamari e basilico
(fettuccini, sepiové barvivo, kalamáry, bazalka, česnek)
250,-
Lasagne alla bolognese
(masové ragú, bešamel, parmazán)
270,-
Gnocchi con pollo, panna e spinaci fresca
(gnocchi, kuřecí maso, smetana, česnek, špenát, parmazán)
260,-
Gnocchi ai frutti di mare con salsa di panna
(gnocchi, mořské plody, smetana, parmazán, rajčata, bazalka, česnek)
280,-

Risotto:
Risotto alla zafferano con sashimi di tonno
(rýže Carnaroli, máslo, parmazán, tuňák, ústřičná omáčka, šafrán, víno)
280,-
Risotto con fughi e parmigiano
(rýže Carnaroli, lesní houby, máslo, česnek, parmazán, víno)
270,-
Risotto con pollo, pomodori secchi e parmigiano
(rýže Carnaroli, kuřecí maso, sušená rajčata, máslo, parmazán, česnek, špenát, víno)
270,-
Risotto nero di seppia con calamari
(rýže Carnaroli, sepiové barvivo, česnek, víno, kalamary, parmazán, máslo, drcené rajčata)
265,-

Pizza
Margherita
(rajčata, mozzarella, bazalka, oregano)
210,-
Quattro formaggi
(smetana, mozzarella, sýr s modrou plísní, sýr s bílou plísní, parmazán, bazalka)
220,-
Messicana
(sugo, mozzarella, cibule, salám, chilli, vejce)
225,-
Salumi con peperoni
(rajčata, pancetta, pikantní salám, šunka, chilli papričky, mozzarella, bazalka)
235,-
Mimosa
(smetana, brambory, gorgonzola, kuřecí maso, pancetta, mozzarella, bazalka)
245,-
Con spinaci e funghi
(rajčata, mozzarella, špenát, žampióny, ricotta)
210,-
Quattro stagioni
(rajčata, mozzarella, pikantní salám, šunka, žampióny, kukuřice, bazalka)
225,-
Pancetta con spinaci fresca
(smetana, slanina, vejce, špenát, bazalka)
230,-
Hawai
(rajčata, mozzarella, šunka, ananas ,bazalka)
210,-
Diavola
(rajčata, mozzarella, pikantní salám, oregano)
215,-
Alla carbonara
(smetana, pancetta, mozzarella, parmazán, vejce, plochá petržel)
230,-
Tonno e cipolla
(rajčata, mozzarella, cibule, tuňák v oleji)
240,-
Pizza Buffalo
( rajčata, mozzarella buffalo, bazalka)
295,-

Pizza speciale
Prosciutto crudo e rucola
(rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, bazalka)
265,-
Gamberi con pomodori secchi e cipolla
(rajčata, mozzarella, krevety, sušené  rajčata, olivy, rukola, bazalka)
280,-
Sashimi di tonno
(rajčata, mozzarella, tuňák sashimi, wasabi majonéza, ústřičná omáčka)
290,-
Carpaccio
(hovězí svíčková, rajčata, smetana, parmazán, bazalka, mozzarella)
310,-
Frutti di mare
(rajčata, mozzarella, mořské plody, smetana, česnek)
330,-

Maso
Pollo di fattoria supreme, patate arrosto, pomodorini e spinaci
(supreme z farmářského kuřete 280g, restované grenaille, cherry rajčata a špenát)
310,-
Filetto di maiale alla griglia, purè di patate con spinaci
(vepřová panenka 200g na grilu, bramborové pyré se špenátem, vanilková karotka, silná masová šťáva)
370,-
Saltimbocca
(telecí plátky 200g se šalvějí, balené v parmské šunce s pečenou zeleninou a brambory)
410,-
Bistecca di vitello
(Telecí rib eye 280g s fazolkami Fave, pancettou a silnou hovězí šťávou)
450,-
Bistecca di manzo
(Hovězí hanger, pečená kořenová zelenina, silná hovězí šťáva, zeleninové chipsy)
430,-

Ryby a mořské plody
Fritto misto di frutti di mare con verdure, maionese piccante
(Fritto misto z mořských z mořských plodů a zeleniny s pikantní majonézou)
390,-
Polpo alla griglia con purè di fagioli Cannellini
(Grilovaná chobotnice 140g, pyré z fazolí Cannellini, konfitovaná rajčata)
540,-
Cozze al vino bianco
(500 g/ 1000 g  slávek, máslo, bílé víno, šalotka, mrkev, máslo )
285,- / 550,-
Filetto di orata con patate arrosto
(Filet z pražmy královské 200g, pečené Grenaille s rajčaty Dattarino a špenátem)
420,-
Filetto di tonno
(Steak z tuňáka 200g s wasabi majonézou a koriandrovým olejem)
420,-
Filetto di salmone con purè di patate
(Steak z lososa 200g s bramborovým pyré se špenátem a pečenými rajčaty)
420,-
Gamberoni argentino alla griglia, focaccia al rosmarino
(500 g / 1000 g krevety, olivový olej, chilli, česnek, bylinky)
690,- / 1090,-

Přílohy
Patate arrosto 75,-
Verdure alla griglia con patate 95,-
Spinaci al vapore con aglio 90,-

Dezerty
Brownies al cioccolato con sorbetto all’amareno e panna montata
(Čokoládové brownies s višňovým sorbetem a šlehačkou)
150,-
Crema allo zabaione con carpaccio de fragola
 (Krém Zabaglione s mascarpone, jahodové carpaccio)
150,-
Tiramisù
(mascarpone ,piškoty, žloutky, kakao, amaretto, Kahlúa, káva)
150,-
Crepe con ricotta al limone e gelato alla lavanda
(Palačinka s citronovou ricottou a levandulovou zmrzlinou)
150,-
Coppa di gelato
(3 kopečky zmrzliny, čerstvé ovoce dle denní nabídky, šlehačka)
210,-
Crepe con cioccolato e gelato alla vaniglia
(Palačinka s čokoládou a vanilkovou zmrzlinou)
110,-

Něco k vínu
Alice marinate
(marinované ančovičky, ančovičky ve slunečnicovém oleji)
130,-
Selezione di formaggi italiani
(150 g sýry dle denní nabídky)
280,-
Selezione di salumi italiani
(150 g salámy dle denní nabídky)
280,-
Olive marinate
(olivy 100 g, bylinky, česnek, olivový olej)
95,-